- Francisco informou-se de que os indígenas não sabiam, antes da conquista espanhola, que os ovos eram comestíveis e ainda resistiam a ingeri-los. - MARCOS AGUINIS - A saga do marrano - Editora Palíndromo Ltda/SP/2005, p. 205.
Da mesma obra, p. 370:
- (...) ovos duros sem sal, porque o ovo é o símbolo da vida.
Ainda de autoria de AGUINIS (obra citada, p. 382): (...) o ovo duro: simboliza o girar da vida e a resistência do povo judeu, porque, quanto mais é cozido, mais endurece; mas o ovo é também um elemento de luto: comemos ovos depois de enterrar um ser querido e agora o fazemos pelos egípcios que morreram afogados no Mar Vermelho; indiretamente, foram protagonistas da nossa epopéia. Os judeus, desta forma, recordamos que não se deve odiar nem aos nossos inimigos, porque todos os homens são a imagem de D´us.
- Ver ALAN UNTERMAN - Dicionário Judaico de Lendas e Tradições - Jorge Zahar Editor/RJ/1992, p. 199: Em hebraico “betsá” (...)
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