quarta-feira, 26 de janeiro de 2022

LUIS DA CÂMARA CASCUDO - História da alimentação no Brasil

Um livro que ninguém deveria deixar de ler.

Delicioso como os manjares que refere, embora também mencione incontáveis esquisitices.

Que é o contrário, segundo o próprio autor, da obra de JOSUÉ DE CASTRO - Geografia da fome.

Em tempos de perda do poder aquisitivo pelo povo mais simples e de eleições para presidente, onde o preço da carne, a fila de gente pobre nos açougues, em busca de ossos para sopa, já é uma realidade, não deixarei de ler também a segunda obra citada, que ainda não conheço, senão de nome.

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