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quinta-feira, 19 de setembro de 2019

CARNIÇA (Ver CHARQUEADA, FRIGORÍFICO, MATADOURO, RETALHO, XARQUEADA)

Um vocábulo do Glossário Geológico e Ambiental que estou organizando é CARNIÇA


- É o título de uma poesia de VARGAS NETO, transcrita por LUIZ CARLOS BARBOSA LESSA - As mais belas poesias gauchescas – Edit. Sulina/P. Alegre-RS/1987, p. 72, da qual lhe damos o início:  
Stá vendo aquele lugar,/Onde o capim raleia? 
Ali perto onde aquele cusco está deitado?
É bem ali que se carneia.
Gosto do dia de carniça
por causa da fartura...
Há tanto fervido, tanto assado!...
Mas de tarde sempre fico triste
porque o gado até parece que reza missa
e fica a soluçar, cavando a terra,
aonde o companheiro foi sangrado,
depois vão se esparramando,
no passito,/errando/num gemido muito feio..
Até parece um adeus de despedida...
É o “terço” da saudade do rodeio ...


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