Fonte: EL PAÍS (España)
Isto também é feito, rotineiramente, por brasileiros, inclusive aqui em Ratones/Florianópolis. O sangue é aparado para fazer morcilhas (chouriços).
E saibam que não há prévio atordoamento dos animais sacrificados.
Os berros dos animais são lancinantes (tenho um vizinho, dono de um tabelionato e que, portanto, não tem necessidade de criar porcos, javalis e javaporcos) o qual parece ter prazer em sacrificar animais do gênero, além de bois, ovelhas, etc...
Sinceramente, não sei de onde vem tão desumano gosto pela morte dos bichos.
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